Klappentext:

Seit Jahren sucht Prof. Dr. Peter Schwarz nach Methoden, um chronische Erkrankungen zu heilen. Der Zufall – ein scheinbar nicht mehr funktionierendes Gerät – brachte ihn zum Fasten. Bis dahin rümpfte er die Nase, wenn er davon hörte. Doch dann probierte er es selbst aus und war überrascht von der heilenden Wirkung. Seine Forschung ergab: Wasserfasten ist der schnellste Gesundheitsbooster, der uns zur Verfügung steht. Es bewirkt eine starke bis vollständige Reduktion des Leberfetts, die wichtigste Ursache für Diabetes Typ 2, Bluthochdruck und andere Krankheiten. In seinem Buch erklärt Prof. Dr. Schwarz, warum unser evolutionäres Erbe vorsieht, dass wir ab und zu auch Hungerphasen durchmachen müssen, um gesund zu bleiben. Er zeigt, welche biochemischen Prozesse im Körper bei der zweiwöchigen Nahrungsunterbrechung ablaufen und warum Intervall- oder Scheinfasten das Leberfett nur unzureichend reduzieren. Wir erfahren außerdem, worauf Frauen beim Fasten achten müssen und mit welchen Strategien wir es schaffen, die zwei Wochen durchzuhalten, um die erfolgsversprechende Reset-Taste für unseren Stoffwechsel zu drücken.

Rezension / Meine Meinung:

Prof. Dr. Peter Schwarz erklärt an Anfang Einiges über seine bisherige Arbeit, über seine Vorurteile gegenüber dem Fasten und was ihn dazu bewogen hat, Fasten näher zu betrachten.

Im Vordergrund geht es um die Therapie gegen Diabetes Typ 2 und gegen Adipositas. Denn Fettleber und starkes Übergewicht sind in der heutigen Zeit leider zu einer Volkskrankheit geworden.

Mit wissenschaftlichem Hintergrund und belegbaren Fakten erläutert der Arzt, wie gesund Fasten ist und wie wichtig ein „Reset“ im Körper sein kann.

Auch praktische Tipps gehören zum Teil des Buches. Hier erfährt man Wissenswertes, wie diese Kur stattfinden kann und wie man sie im Alltag integriert. Denn Wasserfasten kann jeder, dafür muss man nicht unbedingt in ein Kurheim fahren.

Ich fand das Buch recht interessant und kurzweilig. Wer sich intensiver mit dem Fasten befassen möchte, findet hier einen tollen Ratgeber.

Stellenweise fand ich allerdings die wissenschaftlichen Ausführungen ein wenig zu detailliert.

4 Sterne

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